地理标志保护产品名称：鹤峰茶
申请人：鹤峰县人民政府
产品保护公告号：2012年第112号
产品获批保护日期：2012年7月13日
红茶茶汤
八号鹤峰茶
产品质量特色：鹤峰是中国古老产茶区之一，最早的文字记载可追溯至西晋《荆州土地记》“武陵七县通产茶”等记载。鹤峰茶是以当地群体种及适宜加工绿茶的其他中小叶茶树品种鲜叶为原料，经过摊放、杀青、揉捻、初干、整形提毫(烘青)、足干、提香工艺加工而成的保持条形绿茶品质特征，可供饮用的绿茶。鹤峰茶耐冲泡、香气浓、味道醇，水分含量≤6.0%，水浸出物≥36%。按加工工艺不同，分为鹤峰烘青、鹤峰炒青。
产业发展情况：鹤峰茶是鹤峰的第一名片，是农民增收的第一财源，是脱贫攻坚、乡村振兴的第一产业。全县90%的村和70%的农户种茶，农民收入的50%以上来自于茶，茶产业分布全县9个乡镇，茶园总面积37.9万亩，其中采摘面积30.8万亩。2021年，茶叶产量3.86万吨，产值17亿元,综合产值46亿元。全县出口7293吨，2832万美元。其中鑫农茶叶出口1090吨，创汇304万美元。
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