地理标志保护产品名称:谢河辣椒
申请人:团风县人民政府
产品保护公告号:2012年第8号
产品获批保护日期:2012年第209号
团风县淋山河镇谢河村村民在农业专家的指导下,培育辣椒种苗
团风县淋山河镇谢河村村民管理大棚辣椒秧苗。
产品质量特色:谢河辣椒主要产于团风县淋山河镇谢河村新屋湾,独特的土壤质地和气候条件,使得谢河辣椒色泽鲜艳、肉质鲜嫩,果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素c的含量在蔬菜中居第一位。鲜果单重25克至35克,果面光滑、硬实,皮薄肉厚籽少,肉质脆嫩,辣中带甜。理化指标:可溶性糖≥4.0%,干物质≥10.0%,粗纤维≤2.5%。2012年12月谢河辣椒批准为中国地理标志产品保护,地域保护范围为团风县淋山河镇谢河村方圆2平方公里内。
产业发展情况:谢河辣椒种植历史久远,团风县淋山河镇谢河村有世代相传的栽培技术,故能长期保持其优良种性。2011年6月成立了团风县谢河辣椒技术协会,引导会员从事辣椒生产并开发出以“谢河辣椒”为主辅料的谢河辣椒系列食品;2014年,协会会员年销售谢河辣椒系列产品近2000吨,实现产值1500多万元,会员人均年收入近2万元;2022年,淋山河镇将种植面积扩大到1000亩,由村集体牵头,组织村民种植,采取“四统一”,即“统一供种苗、统一供肥料(有机肥为主)、统一栽培模式、统一订单收购”。
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