地理标志证明商标名称:阳新狮子头猪
申请人:阳新县养猪协会
商标注册号:26696483
商标注册公告日期:2018年11月28日
商标图样:
产品质量特色:阳新狮子头猪体型中等,毛色全黑,鬃毛粗长,耳大下垂,皮多皱纹,四肢粗壮,背部稍凹,蹄质坚硬,腹大、不拖地,乳房发达,臀斜。头型似“狮子头”,头短额宽,额上皱纹多且深,一般呈菱形,脸面宽,嘴筒短而上翘,有的猪安静时舌头外露1~1.5厘米,颈较丰满,腮肥大,乳头数均值为13.96个,经产母猪纯繁,窝平均产仔12.30头。具有适于湖区放牧、性温驯、早熟、繁殖力强、母猪发情明显、产仔较多、肉质风味、抗逆性强、耐粗饲料和杂交效果良好等优点。阳新县适宜的环境温度,多种土壤的组成及丰沛的优质水源,造就了阳新狮子头猪肉质好,吸水力强,无pse肉(灰白肉)和dfd(肉颜色变深,质地干硬),肌纤维紧密,肌内脂肪含量适中,肉色鲜红,色泽鲜亮,表观呈水晶样透明感。由于生长缓慢,肌肉发育较好、皮厚、瘦肉率达47.6%以上。
产品发展情况:随着生活水平和生活质量的提高,人们不再满足有猪肉可吃,更看重的是肉的风味和品质,阳新狮子头猪的肉质优良,风味好,具有开发成高档肉品满足国内消费和参与国际竞争的优势和条件,特殊的地理环境,快捷的交通运输,是开发阳新狮子头猪资源难得的机遇。依托农业农村部《2019年现代种业提升工程建设项目》契机,阳新县政府投资1450万元建设阳新狮子头猪保种场,建成运营后,年可出售种猪459头,育肥猪2622头,淘汰猪68头。将为全县提供优质猪种,扩大阳新狮子头猪生产,为唱响阳新狮子头猪品牌和农民增产增收做出巨大贡献。
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