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公安牛肉-亚博电竞手机版

发布时间:2022-05-16 11:27:00 来源:

地理标志保护产品名称:公安牛肉 

申请人:公安县人民政府 

产品保护公告号:2014年第109 

产品获批保护日期:2016年2月1日 

合法使用人: 

1.湖北东南醇清真牛肉食品有限公司,核准公告号:2016年第10,yb体育app官网的联系方式:13797393888 

2.荆州市地道和食品有限公司,核准公告号:2016年第10,yb体育app官网的联系方式:13797393888

 

   产品质量特色:公安县为著名百湖之县,水草丰茂为绝佳的天然牧场,为江汉水牛提供了理想的生长环境,且属亚热带气候,霜期短日照长雨量充沛。公安牛肉起源于三国时期张飞的称赞,属熟牛肉制品,原材料采用本地农户自然放养的水牛肉,经过检验检疫、屠宰分割、清洗、配料、加工装罐、密封、杀菌等工序加工而成,使之不腥不燥,色泽酱红,味道鲜美,汤汁浓郁,且嚼劲十足。公安牛肉固形物含量高,脂肪含量低,蛋白质含量高,营养丰富,其中固形物含量50.0%,脂肪含量≤22.0%,蛋白质含量≥15.0% 

   产业发展情况:公司是一家以牛肉食品精深加工为龙头的肉牛产业化全产业链企业。经过多年的发展已成为成集牧草种植、肉牛养殖、屠宰、鲜肉销售和牛肉食品加工、餐饮于一体的牛肉产业集团。公司积极开展肉牛产业扶贫,连续多年与斑竹垱镇等乡镇的13个贫困村8365户农户和113个贫困户签订协议,与农户签订三包合同,种植面积12548亩,农户每亩增加收入490元,代养肉牛每年公司按15%的利返给贫困户,户均增收7500元。2021年公司年产值达1.2亿元,公司生产规模和经济效益逐年提升。 

编辑:赵秀琳

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