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张店鱼面-亚博电竞手机版

发布时间:2022-07-13 17:59:00 来源:
地理标志证明商标名称:张店鱼面
申请人:武汉市新洲区鱼面加工协会
商标注册号:9251869

商标注册公告日期:2012年03月28日 

商标图样: 

合法使用人名单:武汉市新洲张店鱼面有限公司,yb体育app官网的联系方式:15377049599

 

  产品质量特色:朝年间一朝庭官员带着八旬老母途经张店小镇,地方官为其接风。厨师做鱼丸忙中出错,多加了淀粉,做不出鱼丸,加水后太稀,加入面粉揉成面团,擀成面皮,叠卷后蒸熟切丝,用猪肉丝、香葱烩炒送到桌上,老太太吃后赞不绝口,问是何,厨师随口答曰:捶鱼”后因其成品形如面条,被称为“鱼面”。张店鱼面是选择1.5公斤以上的鲜鳙、鲢鱼,去皮骨取净肉,按标准生产。炖、炒、蒸、煮均可,其色、香、味、劲俱全。 

  产业发展情况:新洲南滨长江,三南北贯穿,湖泊星罗棋布。张店正处于举水与倒水的冲积平原腹地渔业资源极其丰富是张店鱼脱颖而出且长盛不衰并不断发展的重要地理环境优势通过与大专院校的合作,全区从事鱼面加工96户,年产值达7千多万元。通过鱼面加工,带动养殖面积3.1万亩,养殖户210、带动山岗种殖红薯面积0.7万亩, 户平均增收2.56万元、1.43万元;带动运销专业户20,转移农村剩佘劳动力879,利税1567.9万元,乡村振兴起到了重要带动作用。 

编辑:张城

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