地理标志证明商标名称:枝江鱼糕
申请人:枝江市鱼糕协会
商标注册号:20686195
商标注册公告日期:2018年5月21日
商标图样:
合法使用人名单:
1.覃立新,许可使用期限:2018年2月20日—2028年5月20日,yb体育app官网的联系方式:13317568988
2.湖北覃姐食品有限公司,许可使用期限:2018年2月20日—2028年5月20日,yb体育app官网的联系方式:13317568988
3.覃明焕,许可使用期限:2018年2月20日—2028年5月20日
4.周付国,许可使用期限:2018年2月20日—2028年5月20日
5.金圣平,许可使用期限:2018年2月20日—2028年5月20日
6.覃明大,许可使用期限:2018年2月20日—2028年5月20日
产品质量特色:枝江鱼糕相传,枝江当地一名覃姓厨师将鱼刺剃掉剁碎蒸糕上呈,娥皇食之,病情迅速好转,舜帝闻之,大赏。鱼肉糕从此在三峡枝江一带广为流传,春秋战国时期成为楚宫廷头道菜,直至清朝,乾隆皇帝尝过更是脱口而出“食鱼不见鱼”。枝江鱼糕,晶莹洁白,有韧性,对折不断;肥而不腻,口感鲜嫩,鱼含肉味,肉有鱼香;食鱼肉而不见其刺,有鱼味而不见其形。
产业发展情况:水产品精深加工带动和促进了水产业、运输、包装、农村剩余劳动力安置等相关产业的发展,创造就业岗位85个,对促进“三个文明”建设、产业科技链建设及一二三产业融合方面的发展、构建和谐社会主义新农村具有十分重要的意义。地标使用人覃姐食品公司经过30年的发展,在北京、上海、武汉等地的各大超市设有专柜。目前拥有专卖店52家。获得湖北省著名商标、湖北省农特产业化重点龙头企业。
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